家のほうで、国恩祭といって神社の修理が完成したお祭りがあります。
秋祭りと同じようにやっさが出るのですか、今年と来年は、地区の役が回ってきてお祭りに参加することになっています。
そういうわけで、3日は、予約をお断りしていたのですか、延期になってしまったので今日は、開店しています。
変に思った方、ごめなさい。
地鶏を使うことの多い気まぐれコースですが、本日はマンガリッツァという豚のソテーです。
今うちでは、一押しの、ハンガリーの国宝と呼ばれている豚です。
肉質は、イベリコ豚や、霜降り牛に似ています。
今日のポタージュは、ほうれん草のポタージュ。緑が鮮やかです。
ホームページを更新して、バースディケーキの説明がわかりにくくなっていたみたいですみません。
予約すると、コースのデザートとは別にケーキがつくと思われてみたいです。
あくまでも、誕生日とか結婚記念日とかのサプライズのためのサービスで、デザートの代わりにケーキを召し上がっていただくというものです。
３１５０円以上のコースから、ケーキの制作料は無料になります。
キャンドルを吹き消してもらってから、こちらでケーキをカットしてお皿に盛りつけます。
よろしくお願いします。
三月になって、少しだけ春が来たという感じです。
本日のランチのオードブルは、帆立、たこ、エビ、菜の花、芽キャベツ。
